本日の名言マリアージュ6

*本日の名言マリアージュ*

「人と出会ったおかけで、自分とも出会えた」
詩人:谷川俊太郎

『シルク・ストッキングス』
テキーラ2/4
カカオリキュール1/4
生クリーム1/4
グレナデンシロップ1tsp

シェークしてカクテルグラスへ。
チェリーを飾って召し上がれ*


*本日の名言マリアージュ*

『君、時というものは、それぞれの人間によって、それぞれの速さで走るものなのだよ』W.シェイクスピア

冷えたウォッカにオレンジジュース、最後にガリアーノたるバニラのリキュールをフロート。
その名もハーヴェイウォールバンガー。
豊かな色香を放つ。


*本日の名言マリアージュ*
『30分ぐらいでは何もできないと考えているより、世の中の一番つまらぬことでもする方がまさっている。』(ゲーテ)

『レブヒート』
シェリー45ml
セブンアップ適量
氷を入れたタンブラーにシェリーを注ぎ、冷やしたセブンアップを。
色っぽい香りが花開く。


*本日の絵画と音楽のマリアージュ*
ゴッホの『星月夜-糸杉と村』。
今宵の満月ではないですが、月の持つ狂気が力強く描かれた有名な作品。

『Appalachia Waltz』と共に。



*本日の絵画マリアージュ*
アンディ・ウォーホルの『緑色のコカコーラの瓶』。
泡の浮き立つようなポップさが。
暑さをやわらげてくれます。

かちわり氷の入ったグラス。
檸檬を搾り、ジャックダニエルとコーラを注ぎ、召し上がれ。



*本日の絵画マリアージュ*
ゴッホの『ローヌ川の星月夜』。
踏み入れたことのない故郷。
逆説的な郷愁は夢での風景。

瑠璃色にイメージを受け。
グランマルニエに火を灯しフランベ。
エスプレッソに入れて香り良き夢を、召し上がれ。



*本日の絵画マリアージュ*
marie claire hamonの『Weather station』。
質感と朴訥な色彩、あたたかく。

カカオリキュールと、ガリアーノ、生クリームをシェーク。
ふわふわのゴールデンキャデラックを。



*本日の絵画マリアージュ*
カリエールの『母の接吻』。
明暗の魔術。
光と影が一体となり流れる。

カカオ、ブランデー、生クリーム。
激しくシェーク。
きらきらと細氷を浮かべたアレキサンダーを召し上がれ。



*本日の絵画マリアージュ*
フランツ・マルクの『青い馬の塔』。
猛々しい馬の青さ。
歓喜よりも闘志を感じる。

ラム、ブルーキュラソー、ライムを搾りシェーク。
爽快な 青さ。
その名もスカイダイビング。



*本日の絵画マリアージュ*
アンリ・ルソーの『眠るジプシー女』。
ルソーの色彩が妖しげな夜を。

白ワインにジンジャーエール。
檸檬を絞り、爽快な発泡をお楽しみください。
泡立つ夜へのいざない。
その名もオペレーター。



*本日の絵画マリアージュ*
サージェントの『カーネーション、リリー、リリー、ローズ』。
咲き溢れる白百合と薔薇。
無垢なる少女たち、ぬくもりある紙灯。

ミルクをあたためて茶葉を、蜂蜜酒。
生クリームとオレンジピールを浮かべ。

本日の名言マリアージュ5

*本日の絵画マリアージュ*

ベルト・モリゾ『ワイト島のウジェーヌ・マネ』
マネの絵画のモデルとしても知られる彼女。

プラムを攪拌。
白ワイン、蜂蜜、檸檬で味を調え、炭酸で満たす。
窓辺でプラムのスプリッツァーを。


*本日の絵画マリアージュ*

ベルト・モリゾ『ワイト島のウジェーヌ・マネ』
マネの絵画のモデルとしても知られる彼女。

プラムを攪拌。
白ワイン、蜂蜜、檸檬で味を調え、炭酸で満たす。
窓辺でプラムのスプリッツァーを。


*本日の絵画マリアージュ*
シャガールの『L'air blue』。
物語のキーパーソンのようにめいめいの背景がイメージの中で広がる。

氷を入れたグラスの中でウォッカとカルーアを混ぜ、生クリームをやさしくフロート。
ホワイトルシアン*


*本日の絵画マリアージュ*

Vladimir Safronowさんの作品

種を取った西瓜を攪拌。
ウォッカとダージリンリキュール、砂糖、檸檬で味を調える。
シェークし炭酸で満たす。
強い陽射し、木陰で西瓜のダージリンクーラーを*


*本日の絵画マリアージュ*

ルドゥーテの『ロサ・ガリカ』
緻密な描写。

桃をすりおろし、檸檬で酸味を調える。
(お好みでエルダーフラワーのシロップを)
ビールを注いでピーチビアをお召し上がりください*


*本日の絵画マリアージュ*

Pino Daeniさんの『Good old days』
精彩、眩しく、流れる時間。
ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、コアントロー、砂糖、檸檬をシェーク。
コーラで満たし、ロングアイランドアイスティを*


*本日の絵画マリアージュ*

Josef Koteさんの『Silent joy』
立体的な色彩。

桃を攪拌、日本酒にピーチリキュール、檸檬で味を調える。
クラッシュドアイスを入れミキサーへ。
桃のフローズンカクテルで暑さを凌いで。


*本日の絵画マリアージュ*

FrankHinderの作品。

リンドウ科の植物であるゲンチアナの根から作られるスーズにグレープフルーツとトニックウォーターを。
スーズ・スプモーニを。


*本日の絵画マリアージュ*

フランソワ・ブーシェの『マークイズ・ポンパドゥール夫人の肖像』
艶やかであり、煌びやか。
優しくもあり、刺激的。

ブランデーにアマレット。
アーモンドに似た甘い香り。
フレンチ・コネクションを。


*本日の絵画マリアージュ*

セザンヌの『サント・ヴィクトワール山』。
重なり合うやわらかな色彩。
距離を置いて見るとそれは立体的に心を打つ。

ミントリキュールとホワイトカカオ、生クリームをシェーク。
ふわふわのグラスホッパーを。

本日の名言マリアージュ4

*本日の絵画マリアージュ*

シャガールの『I and the Village』。
カラーの中で華やぐ光。
鈴の音のように連鎖し、響く。

クランベリーとグレープフルーツ、ウォッカをシェーク。
ミントと輪切りの柑橘を添えて。


*本日の絵画マリアージュ*

フェルメールの『真珠の耳飾の少女』
鮮烈な光。
麗しき青。
魅惑の美しさ。

ウォッカ、グレープフルーツにバジルの葉をペストルて潰し、檸檬と砂糖で味を調える。
炭酸で満たし、柑橘の皮、バジルモヒートを。


*本日の絵画マリアージュ*

ジャルダンの『花瓶の花』。
実直な美しさ。
そして穏やかさ。

エスプレッソと餡子、ゴールドラムをシェーク。
珈琲と餡子の相性に舌鼓。
アダルトな味わいを。


*本日の絵画マリアージュ*

ピエト・モンドリアンの『灰色の樹』。
分裂しながら広がってゆく。
世界観の波を感じて。

スミレリキュールに檸檬、砂糖を入れシェーク。
炭酸で満たしチェリーを落とす。
バイオレットフィズの妖しい魅力。


*本日の絵画マリアージュ*

ワシリー・カンディンスキーの『Accompanied Contrast』。
抽象画の創始者。
夢の中で広がり、動き出す。

エスプレッソ、ゴールドラム、生クリームをシェーク。
大人のカルアミルクで。


*本日の絵画マリアージュ*

Edward Henryさんの作品。
黄昏に輝く、気泡の行方。
揺らぎに心惹かれ。

生樽から注いだヒューガルデンホワイトを。
ベルギー産のホワイトビールでございます。


*本日の絵画マリアージュ*

Adam Listerさんの作品。
おもちゃのようにキュート。
遊びゴコロくすぐる。

茹でたトウモロコシをマッシュ。
甘めの日本酒と牛乳でポタージュ風に仕上げて。
冷たいままどうぞ。


*本日の絵画マリアージュ*

クロード・モネ『散歩・日傘をさす女性』
空の青さ、そして野原の光から風を感じる。

桑の実とミントをペストルで潰し、ラム、ライム、砂糖で味を調える。
氷を入れ、炭酸で満たし、マルベリーのモヒートを*


*本日の絵画マリアージュ*

Mark Rothkoさんの作品

ウォッカとドライ・ベルモットをシェーク。
カクテルグラスに注ぎ、ピンに刺したオリーブを落とす。
レモンピールを振りかけて完成。
ジェームズボンドスタイルのマティーニ*


*本日の絵画マリアージュ*

ヒエロニムス・ボスで『快楽の園』
中でも地獄を描いた場面。

黒ビールとシャンパンを同量ずつ。
上品なビロードの喉越しを。
ブラックベルベットを召し上がれ*

本日の名言マリアージュ3

*本日の絵画マリアージュ*

Rob Van Hoekの『This evening blues』。
木賊色の向こう、さらなる深い森へと歩みを進める。

テキーラ、ミントリキュール、ライムをシェーク。
モッキンバードを召し上がれ。


*本日の絵画マリアージュ*

David Cheifetzさんの作品。
光とその質感が実物を異次元へ。
先ほどの柑子色にイメージを受けて。

オレンジとグレープフルーツをざく切り。
それを齧りながら冷たい白ワインを。


*本日の絵画マリアージュ*

Kamil Vojnarさんの作品。
淡く、手のひらからこぼれてしまいそうな記憶の欠片。
花の生命とともに切り取る断片。

カンパリにグレープフルーツほ絞り、トニックウォーターで割る。
スプモーニ。


*本日の絵画マリアージュ*

ソニア・ドローネの作品。
リズム感のある色彩。
リズムには本質的に『歓喜』の要素が含まれているのか。

ジンに牛乳、檸檬に砂糖で味を整え、シェーク。
ソーダアップでモーニングジンフィスを。


*本日の名言マリアージュ*

『人材は必ず一癖ある者の中に選ぶべし』島津斉彬

ロックグラスに大きな氷一つ。
キンキンに冷えたウォッカにペルノを一滴垂らし、ウォッカアイスバーグを。
ハーブの独特な香りがアクセント。


*本日の絵画マリアージュ*

ジョルジュ・ルオーの『キリストの顔』。
黒の神秘。
放たれるエネルギー。

祝祭的なシャンパーニュと労働を癒す黒ビールを半分ずつ。
ブラックベルベットを召し上がれ。


*本日の名言マリアージュ*

『女のおしゃれ心は恋に比例する。
おしゃれをしなくなった娘は危険です。』宇野千代(作家)

桃のリキュールに檸檬、砂糖をシェーク。
炭酸で満たし、ピンに刺したチェリーを落として召し上がれ。
淡い甘酸っぱさが喉を潤します。


*本日の絵画マリアージュ*

Ulpiano Checa の『En la Barca』。
やわらかいひかり。
その暖色はいつまでも残る。

ラム、グレープフルーツ、トニックウォーターで満たす。
その名もソルクバーノ。


*本日の絵画マリアージュ*

ドガの『エトワール』。
眩い白、印象的な光。
それは見る者を優しく包み込む。

林檎漬けのブランデーにライム、そして石榴のシロップをシェーク。
気品高い香りとやわらかな風味。
ジャックローズを貴方へ。


*本日の名言マリアージュ*

『のんきと見える人々も、心の底をたたいてみると、どこか悲しい音がする。』夏目漱石

黄金色のラム酒に檸檬を搾り、僅かな砂糖。
ジンジャーエールで満たして。
曇天を打ち抜く、爽快なボストンクーラーを。

本日の名言マリアージュ2

*本日の名言マリアージュ*
『プリンシプルを持って生きれば、人生に迷うことはない。』白洲次郎(官僚/実業家)

ロックグラスに大きめの氷一つ。
響を注いで、グラスに浮かぶ氷山を眺めながら。



*本日の名言マリアージュ*
『危険は勇者の目には太陽のごとく光輝く。』エウリーピデース(古代アテナイの詩人)

フレッシュグレープフルーツを絞ったスプモーニを。
(カンパリの苦味が身体に優しい。)



*本日の名言マリアージュ*
『困難は分割せよ。』ルネ・デカルト(哲学者)

キンキンに冷えたギブソンを。
(ジンにドライベルモット、カクテルグラスに注ぎパールオニオンを沈めて)



*本日の名言マリアージュ*
『晴れた日は晴れを愛し、雨の日は雨を愛す。楽しみあるところに楽しみ、楽しみなきところに楽しむ。』吉川英治(作家)

雨上がりの空を見上げ、バラライカをくいと一口。
コアントローの仄かな甘い香りを楽しみながら。



*本日の名言マリアージュ*
『君、時というものは、それぞれの人間によって、それぞれの速さで走るものなのだよ』W.シェイクスピア

冷えたウォッカにオレンジジュース、最後にガリアーノたるバニラのリキュールをフロート。
その名もハーヴェイウォールバンガー。
豊かな色香を放つ。



*本日の絵画マリアージュ*
クレーはとても好きです。
今日はクレーの絵とカクテルをマリアージュ。
ふわふわのピスコサワーをご一緒にお召し上がりください。
(ブランデーと卵白、檸檬と砂糖で味を整えてシェーク)


*本日の絵画マリアージュ*
ホイッスラーの『黒と金色のノクターン-落下する花火』
耽美的な色彩のハーモニー。

グラスを傾けて、ブルームーンを。
(ジンと檸檬、スミレリキュール)
パルフェタムールというボトルの名は『完全なる愛』



*本日の絵画マリアージュ*
サルバドール・ダリの描く『不思議の国のアリス』

オレンジジュースによく冷えたシャンパーニュを。
祝祭的な気分でミモザを召し上がれ。



*本日の名言マリアージュ*
『私はこの自己本位という言葉を自分の手に握ってから大変強くなりました。』夏目漱石

よく冷えたジンにアンゴスチュラビターズを2、3滴垂らして。
ピリッと辛めのピンクジンを召し上がれ。



*本日の絵画マリアージュ*
ピエト・モンドリアンのコンポジション。
その法則的な抽象画には『美』という本質への求心力を持つ。
サンローランのデザインしたミニドレスは今尚魅力を輝かせる。

カクテルグラスに眩いホワイトレディを。



*本日の絵画マリアージュ*
クリムトの『人生の3段階』。
甘美な色彩と艶やかな妖しさ。

ブランデー、ラム、コアントローに檸檬を搾りシェーク。
その名もビトウィーン・ザ・シーツ。
香り豊かで上品な甘味はナイトキャップにぴったり。



*本日の名言マリアージュ*
『私は苦労して形になったものしか信用しない。』ビル・エヴァンス

先ほどの撫子色にイメージを受けまして、ビル・エヴァンスの旋律をお聴きください。
カクテルはソルティドッグにライチリキュールを一滴。



*本日の絵画マリアージュ*
エミール・ノルデの『Moon over the Sea』
水たまりの中に見た幻想、それは夢の入り口のようで。

ジンとリキュールの女王として名高いシャルトリューズをステア。
香り立つ頃に炭酸で割って。



*本日の絵画マリアージュ*
ハーバート・ジェームス・ドライパーで『プールのそばにいる少女』

先ほどの卯の花色からインスパイア。
ジン、檸檬、コアントロー。
空気を膨らませるようにシェーク。
長い余韻後の甘美、ホワイトレディを。



*本日の絵画マリアージュ*
橘与四郎の『Nina con mantel』。
太陽豊かな色彩は生命力を呼び起こす。

テキーラにオレンジジュース。
グレナデンシロップ(柘榴)を沈めて。
テキーラサンライズを召し上がれ。
橘与四郎の絵、テキーラサンライズに捧げるは情熱の薔薇色。
歓喜の色。
祝祭の色。
身体を巡る生命の色。
薔薇は美の香りを聴かせてくれる。